姊姊❉心得報告

趁著今年春假到首爾賞櫻之際，身為A.R.M.Y.一定要到BTS防彈少年團Jin與親哥哥開的日本料理「押忍!!セイロ蒸し」Ossu!! Seiromushi 오쓰세이로무시‬踩點的啊！

「押忍!!セイロ蒸し」在2018年7月開幕，地點並非台灣人熟知的商圈，算是靜謐有很多特色小店座落的巷子裡。

我用Google MAP查詢街景時，還是前身的舊餐廳啊！讓我有點害怕會不會是謠傳？會不會是在別的地方？直到在韓國、日本網站都有查詢到相關訊息才放心一點～

基本資訊(Information。基本情報)

「押忍!!セイロ蒸し」「오쓰세이로무시」

地址Address：

　　56-2 Songpa 1(il)-dong, Songpa-gu, Seoul(ソウル特別市 松坡区 松坡洞 56-2)(서울특별시 송파구 송파동 56-2)

營業時間Business Time：

　　每週一店休，週二－週日17:00–00:00(MON Close，TUE-SUN 17:00–00:00)

電話TEL：

　　02-419-2222

訂位(Reservation。予約)

據說用餐時間排隊的人很多，店裡只有電話可以訂位，沒有線上訂位服務。QQ

不懂韓文，又不想排隊的我，就很輾轉透過日文網站KONEST訂位((懂點日文真好

KONEST會酌收訂位費用，但我覺得省了麻煩與國際電話，真的很方便。

我在想去用餐當天的一個月前在KONEST申請訂位，它們當天就回mail說：打電話給「押忍!!セイロ蒸し」，在14天前才接受訂位，它們到時再幫我訂。

果然在14天前就接到訂位成功的mail而且確認信中還教我怎麼跟店員說有訂位的韓文，只要出示給店員看就OK了。真的很放心～

I made a reservation of 「押忍!!セイロ蒸し」 on Japan website KONEST

コネスト予約センター KONEST

交通(Access。アクセス)

搭地鐵的話有3種路線可到：

1.最近(The nearest。最寄り)：Line 9 松坡渡口Songpanaru Exit 1

2.Line 8 蠶室Jamsil Exit 10

3.Line 2 蠶室Jamsil Exit 2

推薦菜單(Recommend menu。おすすめメニュー)

韓文菜單我不認識它，它不認識我，但是幸好有好心A.R.M.Y.先翻好了必點菜色，我就直接拿給店員看

蒸籠料理 中 (세이로무시 중)(せいろ蒸し 中size)(Seiro mushi medium)
烤紅薯 (고구마 구이)(Grilled sweet potato)

明太子烤飯糰(明太子焼きおにぎり)(Grilled onigirio with mentaiko sauce)

我們早上在石村湖看完櫻花，為了到"首爾主義咖啡"(不接待小孩與寵物)，剛好都在附近，就先來確認位置，是在一條很小的巷子裡喔！放心給它走進來就對了

走進店裡居然沒有櫃台，直接就是兩側包廂座位，櫃台要往裡面走，走起來有點不安。

但這樣的空間安排，當有重要賓客到訪時，就可以直接進包廂，而不必引起一般顧客側目。

開放式座位，但隔板很高，隱密性很好。

KONEST幫我們訂到包廂座位，很有賓至如歸感～

上菜時，店員很經驗老道的先讓我們拍照。

蒸籠料理 中 (세이로무시 중)(せいろ蒸し 中size)(Seiro mushi medium)

扁柏木做成的雙層蒸籠裡，一層分別放入濟州豬肉、牛胸肉、牛里肌3種肉片，另一層則是18種蔬菜，兼顧豐盛營養。

開始蒸囉！店員會來服務，不要自己亂動喔！

帶Jin的扇子來一起吃飯

蒸好後的樣子，完全鎖住食材鮮味與養份。

肉片沾柚子醬油，不膩且清爽。

蔬菜則佐以芝麻醬汁，清淡中帶點濃郁香氣。

烤紅薯，就是地瓜，跟旁邊削片奶油一起吃。

烤紅薯 (고구마 구이)(Grilled sweet potato)

明太子烤飯糰，烤得微焦硬的外殼裡是鬆軟米飯，搭配特調明太子醬很香～

明太子烤飯糰(明太子焼きおにぎり)(Grilled onigirio with mentaiko sauce)

兩個人點上面這些就能吃超飽，在韓國也能吃到清爽道地的日式料理，但這一頓吃下來要台幣2000多元，追星之路也是白花花鈔票之路啊～